الشرى المزمن مجهول السبب والنظام الغذائي: أطعمة يجب تناولها وتجنبها
ملخص
الشرى المزمن مجهول السبب (CIU) هو المصطلح الطبي للشخص المصاب بالشرى لمدة ستة أسابيع أو أكثر بدون سبب أساسي معروف. يمكن أن تظهر الأعراض وتختفي لأشهر أو حتى سنوات.
بينما يعتقد الكثير من الناس أن خلايا النحل هي دائمًا رد فعل تحسسي لشيء معين ، فإن هذا ليس هو الحال مع CIU. يمكن أن تؤدي التمارين ، أو الإجهاد ، أو الحرارة ، أو البرودة ، أو الضغط ، أو مجموعة متنوعة من العوامل الأخرى إلى التوهج. يمكن أن تظهر أيضًا بشكل عفوي ، بسبب ما يبدو أنه لا شيء على الإطلاق.
على الرغم من أن CIU ليس رد فعل تحسسي ، فإن تعديل نظامك الغذائي قد يريحك من الأعراض. في الوقت الحالي ، لا يوجد الكثير من الأدلة الملموسة حول تأثيرات أنظمة غذائية معينة على أعراض CIU. ومع ذلك ، تظهر بعض التجارب المحدودة أن التغييرات في النظام الغذائي قد تساعد في تخفيف الأعراض ، على المستوى الفردي على الأقل.
فيما يلي بعض الأنظمة الغذائية والأطعمة التي قد تساعدك في إدارة أعراض CIU.
حمية مضادات الهيستامين
قد تلعب المستويات العالية من الهيستامين دورًا مهمًا في CIU ، نظرًا لأن العديد من الأشخاص المصابين بهذه الحالة يستجيبون جيدًا لأدوية مضادات الهيستامين. بالنسبة إلى 40 في المائة من الأشخاص الذين لا يستجيبون لمضادات الهيستامين ، قد تكون تجربة نظام غذائي مضاد للهيستامين خطوة تالية جديرة بالاهتمام.
في دراسة حديثة ، قام 22 شخصًا مصابًا بالشرى المزمن بتقييد الأطعمة الغنية بالهيستامين لمدة أربعة أسابيع. كان هناك انخفاض معتد به إحصائيًا في درجات شدة الشرى لدى المشاركين. أظهرت عينات الدم المأخوذة من المرضى في نفس الدراسة أن مستوى الهيستامين في دمائهم انخفض أيضًا بعد أربعة أسابيع من اتباع حمية مضادات الهيستامين.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الهستامين
الأطعمة التالية منخفضة في الهستامين وقد تساعدك على التحكم في الأعراض:
- معظم الخضار
- لحم طازج
- رغيف الخبز
- معكرونة
- أرز
- منتجات الألبان بخلاف الجبن والزبادي
- أنواع معينة من الأسماك الطازجة ، بما في ذلك السلمون وسمك القد والسلمون المرقط
الأطعمة الغنية بالهيستامين يجب تجنبها
قد ترغب في التفكير في تجنب الأطعمة التالية التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين.
- جبنه
- زبادي
- اللحوم المحفوظة
- الفواكه مثل الفراولة والكرز
- السبانخ والطماطم والباذنجان
- المشروبات الكحولية
- الأطعمة المخمرة
- الطعام السريع
- الأسماك المعلبة والمجمدة والمدخنة ، بما في ذلك التونة والأنشوجة والسردين
- التوابل مثل مسحوق الفلفل الحار والقرفة والقرنفل والخل
هذه القائمة ليست شاملة ، ويمكن أن تختلف كمية الهيستامين من المصادر الغذائية.
بعض الأطعمة والمشروبات والمضافات والأدوية هي نظريات أيضًا للمساعدة في إفراز الهيستامين أو تثبيط الإنزيمات اللازمة لتحطيمه. بعض الأمثلة على ذلك تشمل:
- الحمضيات
- المكسرات
- المشروبات الكحولية
- الشاي
- بياض البيض
- المضافات الغذائية
- بعض المواد الحافظة
- الأدوية مثل الأسبرين والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات أو أيزونيازيد والدوكسيسيكلين
النظام الغذائي للقضاء على مسببات الحساسية الكاذبة
حتى إذا كانت نتيجة اختبار الشخص سلبية للحساسية الغذائية ، فمن الممكن أن يكون شديد الحساسية أو غير متسامح تجاه بعض الأطعمة. يمكن أن يؤدي تناول هذه المواد المسببة للحساسية الزائفة إلى تفاعلات تشبه الحساسية الحقيقية ، بما في ذلك خلايا النحل.
مع وضع هذا في الاعتبار ، قد يوصي بعض الأطباء الأشخاص الذين يعانون من CIU بتجربة نظام غذائي لإزالة المواد المسببة للحساسية الكاذبة. يتضمن ذلك تجنب بعض مسببات الحساسية الزائفة المحتملة لعدة أسابيع وإعادة إدخالها ببطء. تتضمن بعض الأمثلة على مسببات الحساسية الكاذبة ما يلي:
- المضافات الغذائية
- الهيستامين
- مواد طبيعية في الفواكه والتوابل والخضروات
في إحدى الدراسات ، استجاب ما يقرب من 1 من كل 3 مرضى يعانون من CIU بشكل إيجابي لنظام غذائي خالٍ من مسببات الحساسية الزائفة. ومع ذلك ، لم يتم إجراء أي تجارب معشاة ذات شواهد لاستخلاص أدلة قاطعة حول فعالية النظام الغذائي على نطاق أوسع.
خطوات يجب اتخاذها
إذا كنت تعتقد أن نظامك الغذائي يلعب دورًا في أعراض CIU ، فتحدث إلى طبيبك حول خياراتك. يمكنهم بأمان مساعدتك في معرفة الأطعمة التي يجب قطعها من نظامك الغذائي. يعتبر تحمل الشخص للهستامين أمرًا فريدًا ؛ لذلك ، من المهم جدًا تخصيص خطة النظام الغذائي بشكل فردي.
قد تجد أنه من المفيد أيضًا الاحتفاظ بدفتر يوميات لتتبع الأعراض بعد كل وجبة. قم بتدوين الملاحظات التي تتضمن الأطعمة المحددة التي تناولتها ، ووقت تناولها ، ومتى ساءت الأعراض أو تتحسن بعد ذلك. شارك نتائجك مع طبيبك حتى تتمكنا من وضع خطة معًا.
يبعد
يتفاعل كل فرد مع الأطعمة بشكل مختلف. قد يصلح نوع واحد من النظام الغذائي لشخص آخر ، لكنه قد لا يعمل معك. قبل تجربة نظام غذائي جديد ، تحدث إلى طبيبك. يمكنهم مساعدتك في فهم ما يجب القيام به بناءً على ظروفك الشخصية.
لا يوجد حتى الآن الكثير من الأدلة على أن اتباع أنظمة غذائية معينة يمكن أن يؤثر بشكل كبير ومتسق على أعراض وحدة العناية المركزة. ومع ذلك ، فإن المخاطر المنخفضة والتكلفة المنخفضة للقيام بذلك يمكن أن تجعل التغييرات الغذائية تستحق المحاولة.