سكر العنب
ما هو سكر العنب؟
الدكستروز هو اسم السكر البسيط المصنوع من الذرة والمطابق كيميائياً للجلوكوز أو سكر الدم. غالبًا ما يستخدم الدكستروز في منتجات الخبز كمُحلي ، ويمكن العثور عليه بشكل شائع في عناصر مثل الأطعمة المصنعة وشراب الذرة.
يحتوي سكر العنب أيضًا على أغراض طبية. يذوب في محاليل تعطى عن طريق الوريد ، ويمكن دمجها مع أدوية أخرى ، أو استخدامها لزيادة نسبة السكر في الدم لدى الشخص.
لأن الدكستروز هو سكر "بسيط" ، يمكن للجسم استخدامه بسرعة للحصول على الطاقة.
يمكن للسكريات البسيطة أن ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة ، وغالبًا ما تفتقر إلى القيمة الغذائية. من أمثلة السكريات البسيطة الأخرى الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز. تشمل المنتجات المصنوعة عادةً من السكريات البسيطة السكر المكرر والمعكرونة البيضاء والعسل.
ما هي مستحضرات الدكستروز الشائعة؟
يستخدم الدكستروز في عمل العديد من المستحضرات أو الخلائط عن طريق الوريد (IV) ، والتي لا تتوفر إلا في المستشفى أو المنشأة الطبية.
يتوفر الدكستروز أيضًا على شكل هلام عن طريق الفم أو في شكل أقراص عن طريق الفم بدون وصفة طبية من الصيدليات.
كل تركيز سكر العنب له استخداماته الفريدة. تُستخدم التركيزات الأعلى عادةً كجرعات "إنقاذ" عندما يكون لدى شخص ما قراءة منخفضة جدًا لسكر الدم.
كيف يتم استخدام سكر العنب؟
يستخدم سكر العنب بتركيزات مختلفة لأغراض مختلفة. على سبيل المثال ، قد يصف الطبيب سكر العنب في محلول وريدي عندما يعاني شخص ما من الجفاف وانخفاض نسبة السكر في الدم. يمكن أيضًا دمج محاليل Dextrose IV مع العديد من الأدوية للإعطاء IV.
الدكستروز هو كربوهيدرات ، وهو جزء من التغذية في النظام الغذائي العادي. توفر المحاليل التي تحتوي على الدكستروز سعرات حرارية ويمكن إعطاؤها عن طريق الوريد مع الأحماض الأمينية والدهون. يسمى هذا بالتغذية الوريدية الكاملة (TPN) ويستخدم لتوفير التغذية لأولئك الذين لا يستطيعون امتصاص أو الحصول على الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والدهون من خلال أمعائهم.
يتم إعطاء حقن الدكستروز عالية التركيز فقط من قبل المتخصصين. يتم إعطاء هذه الحقن للأشخاص الذين قد يكون سكر الدم لديهم منخفضًا جدًا ولا يمكنهم ابتلاع أقراص أو أطعمة أو مشروبات الدكستروز.
إذا كانت مستويات البوتاسيوم لدى الشخص مرتفعة للغاية (فرط بوتاسيوم الدم) ، في بعض الأحيان يعطى الأطباء أيضًا حقن الدكستروز بنسبة 50 في المائة ، يليها الأنسولين عن طريق الوريد. يمكن القيام بذلك في بيئة المستشفى. عندما تمتص الخلايا الجلوكوز الإضافي ، فإنها تأخذ أيضًا البوتاسيوم. هذا يساعد على خفض مستويات البوتاسيوم في الدم. يتم إعطاء الدكستروز لمنع الشخص من الإصابة بنقص السكر في الدم. يعالج الأنسولين ارتفاع مستوى البوتاسيوم.
قد يحمل الأشخاص المصابون بمرض السكري أو نقص السكر في الدم (انخفاض السكر في الدم بشكل مزمن) جل أو أقراص الدكستروز في حالة انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير. يذوب الجل أو الأقراص في فم الشخص ويزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة. إذا كان سكر الدم لدى الشخص أقل من 70 مجم / ديسيلتر وكان لديهم أعراض انخفاض سكر الدم ، فقد يحتاجون إلى تناول أقراص الدكستروز. من أمثلة أعراض انخفاض السكر في الدم الضعف والارتباك والتعرق وسرعة ضربات القلب.
ما هي الاحتياطات التي يجب أن أتخذها عند استخدام سكر العنب؟
يجب على مقدم الخدمات الطبية عدم إعطاء سكر العنب للأشخاص الذين يعانون من أنواع معينة من الحالات الطبية. وذلك لأن الدكستروز يمكن أن يسبب ارتفاعًا شديدًا في نسبة السكر في الدم أو تحولات في السوائل في الجسم تؤدي إلى تورم أو تراكم السوائل في الرئتين.
تجنب سكر العنب
- إذا كنت تعاني من ارتفاع السكر في الدم أو ارتفاع السكر في الدم
- إذا كنت تعاني من نقص بوتاسيوم الدم أو انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم
- إذا كنت تعاني من وذمة محيطية أو تورم في الذراعين أو القدمين أو الساقين
- إذا كان لديك وذمة رئوية ، عندما تتراكم السوائل في الرئتين
إذا كنت مصابًا بداء السكري ويصف لك طبيبك جل أو أقراص دكستروز عن طريق الفم ، فلا يجب استخدامها إلا عندما يكون لديك تفاعل سكر الدم المنخفض. يجب أن يعلمك طبيبك أو مرشد مرض السكري كيفية اكتشاف علامات انخفاض نسبة السكر في الدم ومتى تستخدم الأقراص. إذا كنت بحاجة إلى الحصول على الجل أو الأقراص في متناول اليد ، فيجب عليك الاحتفاظ بها معك في جميع الأوقات ويجب أن تحتفظ ببعضها في المنزل. يجب أن يشرح طبيبك أيضًا لأفراد الأسرة الآخرين متى تستخدم الجل أو الأجهزة اللوحية ، في حال احتاج الآخرون إلى إعطائها لك.
إذا كان لديك حساسية من الذرة ، فقد يكون لديك رد فعل تحسسي تجاه سكر العنب. تحدث إلى طبيبك قبل استخدامه.
مراقبة نسبة السكر في الدم أثناء تناول الدكستروز
حتى إذا لم تكن لديك حالات معينة ، فمن المهم أن تفحص باستمرار نسبة السكر في الدم إذا كانوا يتلقون سكر العنب. هذا يمكن أن يضمن أن الدكستروز لا يزيد نسبة السكر في الدم بشكل خطير. يمكنك فحص نسبة السكر في الدم من خلال الاختبارات المنزلية. أنها تنطوي على اختبار الدم من وخز الإصبع على شريط الدم. بالنسبة لأولئك غير القادرين جسديًا على اختبار دمهم في المنزل ، تتوفر اختبارات جلوكوز البول ، على الرغم من عدم موثوقيتها.
إذا وجدت أنك أو أي شخص آخر تعاني من رد فعل سلبي بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم ، فيجب تناول أقراص الدكستروز على الفور. وفقًا لمركز جوسلين للسكري ، فإن أربعة أقراص جلوكوز تساوي 15 جرامًا من الكربوهيدرات ويمكن تناولها في حالة انخفاض مستويات السكر في الدم (ما لم ينصح طبيبك بخلاف ذلك). امضغ الأقراص جيدًا قبل البلع. لا حاجة للماء. يجب أن تتحسن الأعراض الخاصة بك في غضون 20 دقيقة. إذا لم يفعلوا ذلك ، استشر طبيبك.
غالبًا ما يأتي جل الدكستروز في أنابيب خدمة واحدة ، تُسكب مباشرة في الفم وتبتلع. إذا لم تشعر بأي تغيرات إيجابية بعد 10 دقائق ، كرر ذلك باستخدام أنبوب آخر. إذا ظل مستوى السكر في الدم منخفضًا للغاية بعد 10 دقائق إضافية ، فاتصل بطبيبك.
سكر العنب عند الأطفال
يمكن استخدام سكر العنب في الأطفال بشكل مشابه لكيفية استخدامه عند البالغين ، كتدخل طبي لنقص السكر في الدم.
في حالات نقص السكر في الدم الحاد لدى الأطفال ، غالبًا ما يُعطى الأطفال الدكستروز عن طريق الوريد. يعد العلاج السريع والمبكر للأطفال والرضع المصابين بنقص السكر في الدم أمرًا ضروريًا ، حيث يمكن أن يؤدي عدم علاج نقص السكر في الدم إلى تلف عصبي. إذا تمكنوا من تناوله ، يمكن إعطاء سكر العنب للأطفال عن طريق الفم.
في حالة نقص السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة ، والذي يمكن أن يكون ناتجًا عن عدة اضطرابات مثل عيوب التمثيل الغذائي أو فرط الأنسولين ، يمكن أن يضاف للرضع كميات صغيرة من جل الدكستروز إلى نظامهم الغذائي لمساعدتهم على الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية. استشر طبيبك عن مقدار سكر العنب الذي يجب إضافته إلى نظامهم الغذائي. الرضع الذين ولدوا قبل الأوان معرضون لخطر الإصابة بنقص السكر في الدم ، ويمكن إعطاؤهم سكر العنب عن طريق الوريد.
مسحوق سكر العنب وكمال الاجسام
دكستروز كثيف السعرات الحرارية بشكل طبيعي ويسهل على الجسم تحطيمه للحصول على الطاقة. لهذا السبب ، يتوفر مسحوق الدكستروز ويستخدم أحيانًا كمكمل غذائي من قبل لاعبي كمال الأجسام الذين يتطلعون إلى زيادة الوزن والعضلات.
في حين أن زيادة السعرات الحرارية وسهولة تحطيم طبيعة الدكستروز يمكن أن تفيد لاعبي كمال الأجسام أو أولئك الذين يتطلعون إلى زيادة كتلة العضلات ، فمن المهم ملاحظة أن سكر العنب يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية الأخرى اللازمة لتحقيق هذا الهدف. وتشمل هذه العناصر الغذائية البروتين والدهون. كما أن السكريات البسيطة لمسحوق الدكستروز تجعل من السهل تكسيرها ، في حين أن السكريات المعقدة والكربوهيدرات قد تفيد لاعبي كمال الأجسام أكثر ، لأنهم أكثر نجاحًا في مساعدة الدهون على حرق.
ما هي الآثار الجانبية للدكستروز؟
يجب إعطاء الدكستروز بعناية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأنهم قد لا يتمكنون من معالجة الدكستروز بالسرعة التي قد يفعلها أي شخص لا يعاني من هذه الحالة. يمكن أن يزيد سكر العنب من نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم ، وهو ما يُعرف باسم ارتفاع السكر في الدم.
تشمل الأعراض:
- رائحة الفاكهة في التنفس
- زيادة العطش بدون أسباب معروفة
- جلد جاف
- تجفيف
- غثيان
- ضيق في التنفس
- اضطراب المعدة
- التعب غير المبرر
- كثرة التبول
- التقيؤ
- ارتباك
التأثير على سكر الدم
إذا كنت بحاجة إلى استخدام سكر العنب ، فقد يزيد سكر الدم لديك كثيرًا بعد ذلك. يجب عليك اختبار نسبة السكر في الدم بعد استخدام أقراص الدكستروز ، حسب توجيهات الطبيب أو مرشد مرض السكري. قد تحتاج إلى تعديل الأنسولين لخفض نسبة السكر في الدم.
إذا تم إعطاؤك سوائل وريدية مع سكر العنب في المستشفى ، فستقوم ممرضتك بفحص نسبة السكر في الدم. إذا كانت اختبارات سكر الدم مرتفعة للغاية ، فقد يتم تعديل جرعة السوائل الوريدية أو حتى إيقافها ، حتى يصل سكر الدم إلى مستوى أكثر أمانًا. يمكنك أيضًا إعطاؤك الأنسولين للمساعدة في تقليل نسبة السكر في الدم.
الآفاق
إن تركيبة السكر البسيطة للسكر العنب تجعله مفيدًا كعلاج لنقص السكر في الدم وانخفاض نسبة السكر في الدم للمرضى من جميع الأعمار ، مع بعض خيارات العلاج المريحة والمحمولة. من الآمن استخدامه على المدى الطويل حسب الحاجة. لا يخلو دكستروز من مخاطر ، وحتى أولئك الذين لا يعانون من مرض السكري يجب عليهم مراقبة نسبة السكر في الدم بعناية عند تناوله.
دائما استشر الطبيب قبل التوقف عن العلاج لمرض السكري ، أو إذا قمت بفحص السكر في الدم وكان مرتفعًا. إذا كان لديك جل أو أقراص جلوكوز في منزلك ، فاحفظها بعيدًا عن متناول الأطفال. قد تكون الكميات الكبيرة التي يأخذها الأطفال الصغار خطيرة بشكل خاص.