كل شيء عن طفح الحساسية للأغذية

أكثر من 50 مليون أمريكي يعانون من حساسية من نوع ما. تقدر أبحاث وتعليم حساسية الطعام (FARE) أن ما يصل إلى 15 مليون شخص في الولايات المتحدة يعانون من حساسية تجاه الطعام.

الطفح الجلدي هو أحد الأعراض الشائعة العديدة التي يمكن أن تحدث إذا كان لديك رد فعل تحسسي تجاه الطعام. استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول شكل الطفح الجلدي الغذائي وما يمكنك فعله حيالها.

علامات الإصابة بطفح جلدي بسبب الحساسية تجاه الطعام

لا تتضمن تفاعلات الحساسية تجاه الطعام دائمًا الطفح الجلدي. ومع ذلك ، فإن الطفح الجلدي المصاحب للحساسية الغذائية له أعراض مثل:

• قشعريرة
• احمرار
• حكة
• تورم

يميل الطفح الجلدي إلى التطور بعد فترة وجيزة من ملامسته للطعام. مع حساسية الطعام قد تظهر حول فمك أو رقبتك أو وجهك - بشكل أساسي في أي مكان يلامس فيه الطعام بشرتك.

من الممكن أيضًا أن تصاب بطفح جلدي على أجزاء أخرى من جسمك. هذا أكثر شيوعًا مع حساسية الطعام. بشكل عام ، تتشابه أعراض الطفح الجلدي الناتج عن حساسية الطعام بين الأطفال والبالغين.

قد تتمكن من معرفة أن الطفح الجلدي ناتج عن حساسية تجاه الطعام إذا كنت تعاني أيضًا من أعراض أخرى لحساسية الطعام ، مثل:

• المغص
• إسهال
• عيون دامعة أو حكة
• حكة ، انسداد الأنف
• العطس
• التقيؤ

صور طفح حساسية من الطعام

يسبب طفح جلدي حساسية تجاه الطعام

الطفح الجلدي الناتج عن حساسية الطعام ناتج عن تناول الأطعمة التي لديك حساسية منها. يتعامل جهازك المناعي مع البروتينات الموجودة في الطعام على أنها مواد ضارة ويحاول مكافحتها. حتى الكميات الضئيلة يمكن أن تؤدي إلى رد فعل تحسسي.

وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة (AAAAI) ، تشمل المواد المسببة للحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا ما يلي:

• حليب بقر
• بيض
• سمك
• المكسرات
• الفول السوداني
• المحار
• الصويا
• قمح

في حين أن هذه هي الأكثر شيوعًا ، فمن الممكن أن تكون لديك حساسية من أي طعام. في الواقع ، تقدر FARE أن ما لا يقل عن 170 نوعًا من الأطعمة يمكن أن تسبب الحساسية.

هناك أيضًا إمكانية التفاعل التبادلي. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من حساسية من عشبة الرجيد ، فقد يكون لديك أيضًا حساسية تجاه الأطعمة الموجودة في نفس العائلة ، مثل البطيخ. تعتبر مادة اللاتكس والأطعمة من الحساسية التبادلية الشائعة. قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية اللاتكس أيضًا من حساسية تجاه الفواكه بما في ذلك الموز والكيوي والأفوكادو.

غالبًا ما يتم اكتشاف الحساسية الغذائية أثناء الطفولة المبكرة نتيجة لرد فعل سلبي تجاه طعام معين. يمكن أن تساعد اختبارات الدم أو الجلد أيضًا في تشخيص الحساسية الغذائية. يتغلب العديد من الأطفال على الحساسية تجاه الطعام ، ولكن من الممكن أن يصابوا بالحساسية مدى الحياة. يمكن للبالغين أيضًا أن يصابوا بحساسية غذائية جديدة ، على الرغم من أن هذا أقل شيوعًا.

الطريقة الوحيدة لتجنب رد الفعل التحسسي هي تجنب مسببات الحساسية الغذائية تمامًا. في حين أن ملصقات الطعام مهمة جدًا ، من المهم أيضًا أن تكون مستعدًا في حالة حدوث رد فعل.

علاج طفح حساسية الطعام

تهدأ الطفح الجلدي الناتج عن حساسية الطعام في النهاية بمجرد توقف رد الفعل الأساسي. من أفضل الطرق للمساعدة هي إيقاف تعرضك لمسببات الحساسية.

يغسل

اغسل يديك ووجهك ، إذا لزم الأمر ، وكذلك أي أسطح قد لامست الطعام المشتبه به. هذا يمكن أن يساعد في منع المزيد من الطفح الجلدي. يشطف بعض الناس بالماء السريع.

ضع كريمًا أو جلًا مهدئًا

إذا كان الطفح الجلدي مزعجًا ، يمكنك استخدام الكريمات التي لا تستلزم وصفة طبية ، مثل الهيدروكورتيزون.

خذ مضادات الهيستامين

يمكن أن تساعد مضادات الهيستامين التي تؤخذ عن طريق الفم أيضًا. سيساعد ذلك في تخفيف الحكة والالتهاب والانزعاج العام.

هناك أنواع مختلفة من مضادات الهيستامين التي تصرف بدون وصفة طبية ، ولكل منها مادة فعالة مختلفة. قد يعمل البعض بشكل أفضل من البعض الآخر بالنسبة لك ولأعراضك. يستغرق تراكم مضادات الهيستامين في نظامك وقتًا. لا تخلط بين مضادات الهيستامين. خذ نوعًا واحدًا من مضادات الهيستامين حسب التوجيهات أثناء وجود الطفح الجلدي.

اقرأ المزيد عن ماركات مضادات الهيستامين المختلفة مثل Benadryl و Claritin و Allegra.

تحدث إلى الطبيب

من أجل صحتك وراحتك على المدى الطويل ، قد يكون من المفيد استشارة أخصائي الحساسية أو حتى أخصائي التغذية أو اختصاصي التغذية. يمكن أن يساعدك اختصاصي الحساسية في تحديد المواد المسببة للحساسية لديك وتحديد مضادات الهيستامين التي تصرف بدون وصفة طبية المناسبة لك.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأخصائي التغذية أو اختصاصي التغذية تزويدك بنصائح مفيدة واقتراحات للأطعمة حتى تتجنب مسببات الحساسية مع الاستمرار في الحصول على التغذية الصحيحة.

ما هي المدة التي يستمر فيها الطفح الجلدي الناتج عن حساسية الطعام؟

قد لا يظهر الطفح الجلدي الناتج عن حساسية الطعام حتى يتفاعل جهازك المناعي مع الطعام. اعتمادًا على الطعام والكمية التي تتناولها ، قد يستغرق ذلك بضع ساعات. يمكن أن تتطور الحالات الأخرى في غضون دقائق.

خدشه يمكن أن يجعله يدوم لفترة أطول. يمكن أن يزيد هذا أيضًا من خطر الإصابة بعدوى الجلد.

بمجرد أن يهدأ جهازك المناعي ، ستهدأ الأعراض. يمكن أن تساعد مضادات الهيستامين والكريمات الموضعية في تخفيف الأعراض البسيطة. بشكل عام ، يجب أن يهدأ الطفح الجلدي في غضون يوم أو يومين.

وفقًا لـ FARE ، من الممكن أن تظهر موجة ثانية من أعراض حساسية الطعام ، والتي قد تحدث حتى أربع ساعات بعد رد الفعل الأولي ، على الرغم من أن هذا نادر الحدوث.

اتصل بطبيبك إذا كنت تعتقد أن الطفح الجلدي الناتج عن الحساسية تجاه الطعام قد أصيب. قد تشمل العلامات الالتهاب والألم والإفرازات. يمكن أن يزيد حجم الطفح الجلدي أيضًا إذا كان مصابًا.

طفح جلدي ناتج عن حساسية تجاه الطعام والتأق

إن أكثر أنواع الحساسية شدة هو الحساسية المفرطة ، وهي حالة تهدد الحياة. هذا ليس من مضاعفات الطفح الجلدي الغذائي بحد ذاته ، ولكنه بالأحرى أحد مضاعفات رد الفعل التحسسي العام. غالبًا ما يحدث الشرى والتفاعلات التأقية معًا ، ولكن يمكن أن تصاب بالشرى دون الإصابة بالحساسية المفرطة.

علاوة على أعراض حساسية الطعام المذكورة أعلاه ، قد تسبب الحساسية المفرطة:

• صعوبات في التنفس
• ألم صدر
• دوخة
• إغماء
• ضغط دم منخفض
• انتفاخ شديد في الفم والوجه والرقبة والحلق
• ضيق في الحلق
• وخز الشفاه واليدين والقدمين
• أزيز

إذا أوصى طبيبك بحقن الإبينفرين لحساسية الطعام الشديدة ، فمن المهم الاحتفاظ بها في متناول اليد في جميع الأوقات. حتى استنشاق مسببات الحساسية الغذائية يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة. أيضًا ، قد تختلف شدة التفاعل - لمجرد أن أحد التفاعلات كان خفيفًا ، لا يعني ذلك أن التفاعل التالي سيكون أيضًا خفيفًا.

الحساسية المفرطة هي حالة طبية طارئة.اتصل برقم 911 أو خدمات الطوارئ المحلية وتناول جرعة الإبينفرين بمجرد أن تشعر بالأعراض.لا تستطيع مضادات الهيستامين علاج الحساسية المفرطة لأن الأعراض شديدة للغاية في هذه المرحلة.

الطفح الجلدي الناتج عن حساسية الطعام مقابل عدم تحمل الطعام

تحدث حساسية الطعام عندما يتفاعل جهازك المناعي بشكل عكسي مع البروتينات في طعام معين لديك حساسية تجاهه. هذا ليس نفس الشيء مثل عدم تحمل الطعام.

يعد عدم تحمل الطعام مشكلة في الجهاز الهضمي في المقام الأول ويمكن أن تسبب أعراضًا مشابهة لحساسية الطعام ، إلا أنها لا تهدد الحياة.

الطفح الجلدي غير المثير للحكة الناتج عن عدم تحمل الطعام يمكن أن يتطور أيضًا بمرور الوقت ، مثل "جلد الدجاج" على الذراعين. هذا على عكس الطفح الجلدي الناتج عن حساسية الطعام ، والذي يميل إلى الحدوث في غضون دقائق أو ساعات من تناول الطعام المشتبه فيه. يمكن أن يؤدي عدم تحمل الطعام أيضًا إلى الانتفاخ وآلام المعدة واضطراب الجهاز الهضمي الخفيف.

الفرق الرئيسي الآخر هو أنه يمكنك أحيانًا تناول كميات صغيرة من الطعام دون مشكلة إذا كان لديك عدم تحمل. مع الحساسية ، حتى كمية صغيرة من الطعام يمكن أن تسبب مشاكل.

وفقًا لـ AAAAI ، فإن معظم الحالات المشتبه فيها من الحساسية الغذائية هي في الواقع عدم تحمل. ومع ذلك ، لا تريد أن تغامر بالتشخيص الذاتي. يمكن أن يساعدك أخصائي الحساسية في تحديد الاختلاف.

الوجبات الجاهزة

إذا كنت تشك في وجود حساسية من الطعام تتراوح ما بين المتوسطة والشديدة ، فحدد موعدًا مع طبيب الحساسية. يمكن لهذا النوع من الأخصائيين تشخيص الحساسية الغذائية بدقة واستبعاد أي حساسيات غذائية محتملة.

نظرًا لعدم وجود علاج لحساسية الطعام ، فإن أفضل طريقة للوقاية منها - والأعراض اللاحقة مثل الطفح الجلدي - هي تجنب المذنب تمامًا.