الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها بعد الإصابة بنوبة قلبية
ملخص
بعد النوبة القلبية ، يركز العلاج على منع حدوث نوبة قلبية في المستقبل أو أي مضاعفات ذات صلة ، مثل السكتة الدماغية.
ما تأكله له تأثير على كيفية عمل جسمك ، بما في ذلك قلبك. يمكن أن يساعد تغيير عادات الأكل في تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أخرى.
فيما يلي تفصيل للأنظمة الغذائية التي يمكن أن تساعد والأطعمة التي يمكن أن تضر.
أفضل الأطعمة الصديقة للقلب لتناولها
يتكون النظام الغذائي الصحي للقلب من:
- الكثير من الفواكه والخضروات
- اللحوم الخالية من الدهن
- دواجن منزوعة الجلد
- المكسرات والفاصوليا والبقوليات
- السمكة
- كل الحبوب
- زيوت نباتية مثل زيت الزيتون
- منتجات الألبان قليلة الدسم
- بيض (يمكنك أن تأكل ما يصل إلى ستة في الأسبوع)
هذه كلها منخفضة في الدهون المشبعة والسعرات الحرارية الفارغة. كقاعدة عامة ، تأكد من أن طبقك نصف ممتلئ ويحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار في كل وجبة.
يمكن استخدام الخضار والفواكه المعلبة والمجمدة بدلاً من الأصناف الطازجة طالما أنها لا تحتوي على الملح والسكر.
السمك من أفضل الأطعمة لصحة قلبك ، لكن عليك أن تختار الأنواع المناسبة. تعتبر الأسماك الدهنية هي الأفضل لأنها محملة بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل الكوليسترول وتعزيز صحة الأوعية الدموية.
اهدف إلى تناول وجبتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا. الامثله تشمل:
- سمك السالمون
- السردين
- سمك السلمون المرقط
- سمك مملح
- سمك الأسقمري البحري
عندما يتعلق الأمر بالمشروبات ، فإن أفضل رهان هو الماء. إذا كنت لا تهتم بمذاق الماء العادي ، فجرّب تقطيع الليمون أو الخيار أو التوت إلى شرائح وإضافته إلى الماء للحصول على نكهة طبيعية تمامًا.
أنواع النظام الغذائي
إذا كنت مهتمًا باتباع خطة غذائية أكثر تنظيماً ، فهناك بعض الأنظمة الغذائية المختلفة لصحة القلب التي يجب وضعها في الاعتبار.
تذكر أن تبقي طبيبك في الحلقة. أخبرهم إذا كنت تخطط لتجربة نظام غذائي جديد أو اطلب إحالة إلى اختصاصي تغذية يمكنه مساعدتك في اختيار خطة نظام غذائي موجودة أو تخصيص خطة لك.
حمية البحر الأبيض المتوسط
حظي نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي باهتمام كبير في السنوات الأخيرة ، وذلك لسبب وجيه.
تشير مراجعة حديثة للدراسات طويلة المدى إلى الفوائد القلبية الوعائية لخطة النظام الغذائي هذه ، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يركز هذا النظام الغذائي على الدهون الصحية والبقوليات والأسماك والفول والحبوب ، إلى جانب الكثير من الخضار والفواكه الطازجة. يمكن الاستمتاع بمشتقات الألبان واللحوم على أساس عرضي فقط.
يركز نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي أيضًا على استخدام الزيوت النباتية ، مثل زيت الزيتون ، بدلاً من الزبدة.
إذا اخترت دمج منتجات الألبان في نظامك الغذائي ، فتأكد من احتوائها على نسبة 1 في المائة من الدهون أو أقل. هذا يقلل من استهلاكك للدهون المشبعة بشكل عام.
ابحث عن الحليب الخالي من الدسم والزبادي الخالي من الدسم بدلًا من الخيارات الكاملة الدسم.
اندفاع
النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) هي خطة غذائية أخرى تستخدم لتعزيز صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم.
مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ، يركز نظام DASH الغذائي على الأطعمة النباتية جنبًا إلى جنب مع اللحوم الخالية من الدهون.
يتمثل الاختلاف الأكبر في أن DASH يركز على تقليل الصوديوم في نظامك الغذائي بهدف 1500 إلى 2300 مجم يوميًا.
في حين أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط لا يتعامل بشكل مباشر مع حدود الصوديوم ، فإن تناول المزيد من الأطعمة النباتية قد يعني تقليل تناول الصوديوم بشكل طبيعي.
مع DASH ، يمكنك أيضًا تناول 2 إلى 3 حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم يوميًا. بشكل عام ، يعزز DASH ضغط الدم وصحة القلب عن طريق تقليل تناول الصوديوم والكوليسترول بشكل طبيعي.
الأكل النباتي
يُعرف النظام الغذائي النباتي أيضًا باسم "الأكل إلى الأمام" ، ويتألف من تناول القليل من اللحوم أو عدم تناولها على الإطلاق.
كما يوحي الاسم ، يركز الأكل النباتي على الفواكه والخضروات ، جنبًا إلى جنب مع الحبوب والبقوليات ومصادر الطعام غير الحيوانية الأخرى.
بصرف النظر عن إثبات فعاليته علميًا في تعزيز صحة القلب ، يرتبط تناول المزيد من الأطعمة النباتية بتقليل مخاطر:
- سرطان
- السكتة الدماغية
- داء السكري من النوع 2
إن تناول كميات أقل من اللحوم يعني أنك ستستهلك أيضًا كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول.
الأكل "النظيف"
على الرغم من أن الأكل "النظيف" ليس نظامًا غذائيًا محددًا في حد ذاته ، إلا أنه يُستخدم كثيرًا بشكل متكرر عند مناقشة عادات الأكل. يتكون هذا النوع من الأكل من الأطعمة من مصادرها الكاملة فقط مع تقليل الإصدارات المصنعة.
المنتجات المعلبة والمجمدة استثناء لهذه القاعدة.
يقلل الأكل النظيف تلقائيًا من تناول الملح والسكريات المضافة والدهون المشبعة الموجودة غالبًا في الأطعمة المصنعة. للحصول على خطة أكل صحية للقلب حقًا ، ستحتاج أيضًا إلى الحد من تناول اللحوم الحمراء.
الاطعمة لتجنب
كقاعدة عامة ، عليك تجنب السكر الزائد والملح والدهون غير الصحية. هذا صحيح بشكل خاص بعد التعرض لأزمة قلبية.
فيما يلي قائمة جزئية بالأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها:
- الوجبات السريعه
- طعام مقلي
- طعام محاصر
- الأطعمة المعلبة (الخضار والفاصوليا هي الاستثناءات ، طالما لا يوجد ملح مضاف)
- حلويات
- رقائق
- وجبات مجمدة مصنعة
- ملفات تعريف الارتباط والكعك
- بسكويت
- بوظة
- التوابل مثل المايونيز والكاتشب والصلصة المعبأة
- اللحوم الحمراء (استمتع بكميات محدودة فقط)
- كحول
- زيوت نباتية مهدرجة (تحتوي على دهون متحولة)
- اللحوم الباردة
- بيتزا وبرغر وهوت دوج
لقلب سعيد ، قلل من تناولك للدهون المشبعة وتجنب الدهون المتحولة (الموجودة في الزيوت المهدرجة) تمامًا.
يجب ألا تشكل الدهون المشبعة أكثر من 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول.
للتحكم في ضغط الدم ، قلل من تناولك للصوديوم يوميًا إلى 1500 مجم أو أقل.
اسأل طبيبك عما إذا كانت المشروبات المحتوية على الكافيين ، مثل القهوة والشاي ، مناسبة لقلبك. استمتع بهذه المشروبات باعتدال دون إضافة الكريمة أو الحليب أو السكر.
ماذا عن المكملات؟
يعالج جسمك المكملات بشكل مختلف عن الطعام ، لذلك من المحتمل أن تمتص من الأطعمة الفعلية أكثر من الحبوب المصنعة.
تؤخذ المكملات في الاعتبار بشكل عام إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية التي تحتاجها من نظامك الغذائي.
إذا كنت نباتيًا ، فقد لا تحصل على ما يكفي من فيتامين ب 12 أو الحديد. يمكن لطبيبك أن يأمر بإجراء فحوصات للتحقق من وجود هذه العناصر الغذائية في دمك. سيوصون بالمكملات إذا كانت مستوياتك منخفضة.
قد يقترحون أيضًا تناول مكمل زيت السمك إذا كنت تأكل القليل من السمك أو لا تتناوله على الإطلاق.
على الجانب الآخر ، يمكن أن تكون بعض المكملات ضارة بصحة قلبك. بيتا كاروتين هو أحد الأمثلة. ثبت أن هذا النوع من فيتامين أ يزيد من فرص الإصابة بنوبة قلبية أخرى.
تأكد من التحدث مع طبيبك قبل تناول أي مكملات. يمكنهم تقديم النصح حول أيها آمن بالنسبة لك.
عادات نمط الحياة الأخرى الصحية للقلب
التغذية هي عنصر أساسي في صحتك العامة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بأمور القلب. بصرف النظر عن الأكل الجيد ، يمكن أن تساعد عادات نمط الحياة الأخرى في تعزيز صحة القلب أيضًا.
ممارسة التمارين الرياضية بانتظام
توصي جمعية القلب الأمريكية بممارسة 75 دقيقة على الأقل من النشاط القوي أو 150 دقيقة من النشاط المعتدل أسبوعيًا. تحدث إلى طبيبك حول روتين آمن إذا كنت جديدًا في ممارسة الرياضة.
ليست هناك حاجة للانضمام إلى صالة الألعاب الرياضية. إن المشي حول الحي أو السباحة في حمام السباحة المحلي سيفي بالغرض.
اخسر الوزن إذا لزم الأمر
اسأل طبيبك عما إذا كنت ضمن نطاق الوزن الصحي. يضع وزن الجسم الزائد ضغطا غير ضروري على القلب.
إذا كنت بحاجة إلى إنقاص بعض الوزن ، يمكنك العمل مع اختصاصي تغذية لمعرفة الأطعمة التي يمكنك تناولها لمساعدتك في الوصول إلى هدفك في إنقاص الوزن.
تعلم كيفية إدارة التوتر
يمكن أن يؤثر التوتر سلبًا على صحة قلبك. يمكن أن تساعد ممارسة تقنيات اليقظة أو التأمل في تقليل التوتر.
الإقلاع عن التدخين
الإقلاع عن التدخين مهم لصحتك سواء كنت تعاني من مرض في القلب أم لا. إذا كنت تدخن ، فتحدث إلى طبيبك حول نصائح حول كيفية بدء رحلتك إلى الإقلاع عن التدخين.
يمكنهم التوصية بالموارد عبر الإنترنت وتطبيقات الأجهزة المحمولة ومجموعات الدعم لتجربتها.
الامتناع عن الكحول
يعتبر الكحول مميِّعًا للدم ، لذا يجب تناوله باعتدال في حالة الإصابة بنوبة قلبية. ومع ذلك ، فمن الأفضل تجنب المشروبات الكحولية تمامًا.
إذا كنت بحاجة للمساعدة في تقليل استهلاك الكحول ، ففكر في الانضمام إلى مجتمع عبر الإنترنت أو مجموعة دعم في مدينتك.
تحقق من صحتك العقلية
أجب عن 6 أسئلة بسيطة للحصول على تقييم لكيفية إدارة الجانب العاطفي للتعافي من الأزمة القلبية ، إلى جانب الموارد اللازمة لدعم صحتك العقلية.
يبعد
يعد تناول نظام غذائي صحي أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها للمساعدة في منع نوبة قلبية أخرى وإطالة العمر. تحدث إلى طبيبك أو أخصائي التغذية حول الطرق التي يمكنك من خلالها إجراء تغييرات مفيدة على عاداتك الغذائية.