دليل حمية IBS

النظام الغذائي لمرض القولون العصبي

متلازمة القولون العصبي (IBS) هي اضطراب مزعج يتميز بتغيرات دراماتيكية في حركات الأمعاء. يعاني بعض الأشخاص من الإسهال ، بينما يعاني البعض الآخر من الإمساك. يمكن للتقلصات وآلام البطن أن تجعل الأنشطة اليومية لا تطاق.

التدخل الطبي مهم في علاج القولون العصبي ، لكن هل تعلم أن بعض الأنظمة الغذائية قد تحسن الأعراض؟ اكتشف الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا المتاحة لتقليل الأعراض غير المريحة ، واعمل على عيش حياة صحية.

1.نظام غذائي عالي الألياف

تضيف الألياف كميات كبيرة من البراز ، مما يساعد على الحركة. يجب أن يأكل البالغ العادي من 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا. في حين أن هذا يبدو بسيطًا بما يكفي ، يقدر المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن معظم الناس يأكلون فقط من 5 إلى 14 جرامًا يوميًا.

الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة ، مغذية وتساعد على منع الإمساك. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من الانتفاخ بسبب زيادة تناول الألياف ، فحاول التركيز فقط على الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفواكه والخضروات بدلاً من الحبوب.

2.نظام غذائي منخفض الألياف

في حين أن الألياف يمكن أن تساعد بعض الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي ، فإن زيادة تناول الألياف يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض إذا كنت تعاني من الغازات والإسهال بشكل متكرر. قبل التخلص تمامًا من الألياف من نظامك الغذائي ، ركز على مصادر الألياف القابلة للذوبان الموجودة في المنتجات ، مثل التفاح والتوت والجزر ودقيق الشوفان.

تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء بدلاً من إضافة كمية إضافية مرتبطة بالألياف غير القابلة للذوبان. تشمل المصادر الشائعة للألياف غير القابلة للذوبان الحبوب الكاملة والمكسرات والطماطم والزبيب والبروكلي والملفوف.

يمكنك أيضًا التفكير في تناول الأدوية المضادة للإسهال قبل 30 دقيقة من تناول الألياف لتقليل الآثار. هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص عند تناول الطعام في المطاعم وأثناء التنقل. ومع ذلك ، لا يجب أن تعتاد على ذلك.

3.نظام غذائي خال من الغلوتين

الغلوتين هو بروتين موجود في منتجات الحبوب مثل الخبز والمعكرونة. يمكن للبروتين أن يضر بالأمعاء لدى الأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتين. بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو عدم تحمل للجلوتين يعانون أيضًا من متلازمة القولون العصبي. في مثل هذه الحالات ، قد يقلل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين الأعراض.

تخلص من الشعير والجاودار والقمح من نظامك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت مشاكل الجهاز الهضمي تتحسن. إذا كنت من عشاق الخبز والمعكرونة ، فلا يزال هناك أمل. يمكنك العثور على إصدارات خالية من الغلوتين من منتجاتك المفضلة في متاجر الأطعمة الصحية والعديد من متاجر البقالة.

4.حمية الاستبعاد

يركز نظام الإقصاء الغذائي على تجنب بعض الأطعمة لفترة طويلة من الوقت لمعرفة ما إذا كانت أعراض القولون العصبي لديك تتحسن. توصي المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية (IFFGD) باستبعاد الأسباب الأربعة الشائعة التالية:

• قهوة
• شوكولاتة
• الألياف غير القابلة للذوبان
• المكسرات

ومع ذلك ، يجب عليك التخلي عن أي طعام تجده مشكوكًا فيه. تخلص من طعام واحد تمامًا من نظامك الغذائي لمدة 12 أسبوعًا في كل مرة. لاحظ أي اختلافات في أعراض القولون العصبي لديك وانتقل إلى الطعام التالي في قائمتك.

5.حمية قليلة الدسم

من المعروف أن الاستهلاك المزمن للأطعمة الغنية بالدهون يساهم في مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، مثل السمنة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون صعبًا بشكل خاص على أولئك الذين يعانون من القولون العصبي من خلال تفاقم الأعراض.

الأطعمة الغنية بالدهون منخفضة بشكل عام في الألياف ، مما قد يمثل مشكلة للإمساك المرتبط بـ IBS. وفقًا لعيادة كليفلاند ، فإن الأطعمة الدهنية سيئة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي المختلطة ، والتي تتميز بمزيج من الإمساك والإسهال. اتباع نظام غذائي قليل الدسم مفيد لقلبك وقد يحسن أعراض الأمعاء المزعجة.

بدلاً من تناول الأطعمة المقلية والدهون الحيوانية ، ركز على اللحوم الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

6.نظام غذائي منخفض الفودماب

فودماب هي كربوهيدرات يصعب على الأمعاء هضمها. نظرًا لأن هذه الكربوهيدرات تسحب المزيد من الماء إلى الأمعاء ، فقد يعاني الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي من المزيد من الغازات والانتفاخ والإسهال بعد تناول هذه الأطعمة.

يشير الاختصار إلى "السكريات قليلة التخمير ، والسكريات الثنائية ، والسكريات الأحادية ، والبوليولات." قد يؤدي تقييد أو تقييد تناولك للأطعمة عالية الفودماب لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع إلى تحسين أعراض القولون العصبي لديك.

من المهم ملاحظة أنه ليست كل الكربوهيدرات عبارة عن فودماب. للحصول على أفضل النتائج ، عليك التخلص من الأنواع الصحيحة من الأطعمة. تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها ما يلي:

• اللاكتوز (الحليب والآيس كريم والجبن والزبادي)
• فواكه معينة (خوخ ، بطيخ ، كمثرى ، مانجو ، تفاح ، خوخ ، نكتارين)
• البقوليات
• شراب الذرة عالي الفركتوز
• المحليات
• الخبز والحبوب والمعكرونة المصنوعة من القمح
• الكاجو والفستق
• بعض الخضروات (الخرشوف ، الهليون ، البروكلي ، البصل ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، الفطر)

ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن هذا النظام الغذائي يقضي على بعض الفواكه والمكسرات والخضروات ومنتجات الألبان ، إلا أنه لا يستبعد جميع الأطعمة من هذه الفئات. إذا كنت تشرب الحليب ، فاختر الحليب الخالي من اللاكتوز أو بدائل أخرى مثل الأرز أو حليب الصويا.

لتجنب الوجبات المقيدة بشكل مفرط ، تحدث مع اختصاصي التغذية قبل البدء في هذا النظام الغذائي.

أفضل نظام غذائي لك

يمكن أن تساعد بعض الأطعمة في القولون العصبي ، لكن كل شخص مختلف. افحص الأعراض وتحدث إلى طبيبك قبل البدء في نظام غذائي جديد. ابق على اتصال مع كيفية تفاعل جسمك مع أنظمة غذائية معينة ، حيث قد تحتاج إلى تعديل الأطعمة التي تتناولها.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يجب شرب الكثير من الماء وممارسة الرياضة بانتظام وتقليل تناول الكافيين لتعزيز الانتظام وتقليل أعراض القولون العصبي.