فوائد الليسيثين

ملخص

يصف الليسيثين مادة توجد بشكل طبيعي في أنسجة الجسم. تتكون من الأحماض الدهنية ولها العديد من الاستخدامات التجارية والطبية.

يعمل الليسيثين كمستحلب ، مما يعني أنه يعلق الدهون والزيوت ويمنعها من الاختلاط مع المواد الأخرى.

يمكن شراء مكملات الليسيثين للمساعدة في علاج ارتفاع الكوليسترول ، وكمساعد للرضاعة الطبيعية ، ولعلاج التهاب القولون التقرحي ، من بين أشياء أخرى.

أنواع الليسيثين

عادة ما يتم اشتقاق مكملات الليسيثين من بذور عباد الشمس أو البيض أو فول الصويا. فول الصويا هو العنصر الأكثر استخدامًا في صنع مكملات الليسيثين. كما تستخدم الدهون الحيوانية والأسماك والذرة في بعض الأحيان.

بينما يميل ليسيثين فول الصويا إلى أن يأتي في شكل كبسولات حبيبية ، يمكنك شراء ليسيثين عباد الشمس في شكل مسحوق وشكل سائل أيضًا. ليسيثين عباد الشمس ليس شائعًا ، لكن بعض الناس يفضلونه ، خاصة إذا كانوا يحاولون تجنب الكائنات المعدلة وراثيًا في طعامهم.

بينما يتم تعديل فول الصويا في بعض الأحيان وراثيًا في الإنتاج الضخم ، فإن بذور عباد الشمس لا يتم تعديلها. كما أن عملية الاستخراج ألطف مع ليسيثين عباد الشمس. لا يتطلب استخراج الليسيثين من بذور عباد الشمس كيماويات قاسية.

يخفض نسبة الكوليسترول

أكثر فائدة معروفة من الليسيثين هي قدرته على خفض الكوليسترول. اكتشف الباحثون أن ليسيثين فول الصويا يمكن أن يساهم في رفع الكوليسترول الحميد (الجيد) وخفض الكوليسترول الضار في الدم.

يوفر بروتين الصويا دفعة إضافية للأشخاص الذين يستخدمونه لعلاج الكوليسترول بسبب المكونات الأخرى التي يقدمها الصويا.

يحسن صحة القلب

يمكن أن يحسن الليسيثين الذي يأتي من فول الصويا صحة القلب والأوعية الدموية ، خاصة إذا كنت معرضًا بالفعل لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. هذا وفقًا لدراسة صغيرة تم فيها إعطاء المشاركين منتجات الصويا بما في ذلك إضافات الليسيثين.

نظرًا لأن فول الصويا معقد للهضم ، فإن جسمك يستغرق وقتًا أطول لتكسير منتجات الصويا. بالنسبة لبعض الناس ، يعمل هذا على جعلهم يشعرون بالشبع بعد تناوله.

يساعد الأمهات المرضعات

يوصي بعض خبراء الرضاعة الطبيعية بالليسيثين كحل لمنع انسداد القنوات المتكررة. توصي المؤسسة الكندية للرضاعة الطبيعية بجرعة 1200 ملليغرام ، أربع مرات في اليوم ، لتجربة هذه الميزة.

يتكهنون بأن الليسيثين قد يقلل من لزوجة حليب الثدي ، مما يجعله أقل عرضة لانسداد قنوات الحليب في ثديك.

ومع ذلك ، لا يُقصد بهذا أن يكون علاجًا للقنوات المسدودة. علاج القنوات بـ:

• تطبيق كمادات دافئة
• تدليك
• ضخ إضافي ، إذا لزم الأمر
• تجفيف الثدي جيداً
• تطلب من استشاري الرضاعة المزيد من الاقتراحات

أبلغ طبيبك عن أي حمى أو مشاعر شبيهة بالأنفلونزا.

يساعد على تحسين الهضم

تم اختبار الليسيثين لدى الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي لتحسين عملية الهضم. تساهم صفات الليسيثين المستحلب في التفاعل المتسلسل الذي يحسن المخاط في الأمعاء ، مما يجعل عملية الهضم أسهل ويحمي البطانة الرقيقة لجهازك الهضمي.

حتى إذا لم يكن لديك التهاب القولون التقرحي ، فقد ترغب في التفكير في استخدام الليسيثين إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي ، أو حالة أخرى تؤثر على عملية الهضم.

قد يحارب أعراض الخرف

يحتوي الليسيثين على مادة الكولين ، وهي مادة كيميائية يستخدمها دماغك للتواصل. تشير الأبحاث السريرية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالكولين يمكن أن يؤدي إلى زيادة حدة الذاكرة ومساعدة الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.

قد تؤدي المواد الدهنية التي تحتوي على مادة الكولين ، مثل الليسيثين ، إلى تحسين المسارات الوظيفية للدماغ. هناك بعض الأدلة المتضاربة حول ما إذا كان يمكن استخدام الليسيثين لعلاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز العصبي والجهاز العصبي ، ولكن البحث في هذه الفائدة من الليسيثين واعد ويمضي قدمًا.

يلطف ويرطب البشرة

الليسيثين موجود في مكونات بعض منتجات العناية بالبشرة. يتم استخدامه كمطريات ، مما يجعل البشرة ناعمة من خلال استعادة الترطيب. في معظم هذه المنتجات ، يسمى نوع الليسيثين المستخدم الليسيثين المهدرج.

ليس هناك الكثير من الأدلة على أن الليسيثين ، عند استخدامه بمفرده ، يمكنه علاج حب الشباب والأكزيما - على الرغم من أن بعض الناس يستخدمونه لذلك. يمكن أن يؤدي تناول كبسولات الليسيثين إلى تحسين بشرتك نظريًا ، نظرًا لأنه ينشط ويحفز أجزاء أخرى من جسمك ، لكننا لا نعرف على وجه اليقين.

المخاطر والمضاعفات

يحتاج الأشخاص المصابون بالحساسية من البيض وفول الصويا إلى توخي الحذر بشكل خاص لمعرفة مصدر الليسيثين الموجود في مكملاتهم الغذائية ، وذلك لتجنب تفاعلات الحساسية.

يمكن العثور على الليسيثين في الكثير من المنتجات التي قد تتناولها بالفعل ، مثل البيض والمنتجات الحيوانية. ليس هناك خطر من الليسيثين الذي يوجد بشكل طبيعي في طعامك.

ومع ذلك ، لا يتم مراقبة جودة المكملات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. قد تكون هناك تأثيرات لم يتم فهمها بعد. يجب أن يكون الأشخاص الذين يتناولون الليسيثين على دراية بتوصيات الجرعات ، ويجب ألا يتجاوزوا 5000 ملليجرام في اليوم.

يبعد

يعتبر الليسيثين إضافة منخفضة المخاطر للمكملات التي قد تستخدمها بالفعل للحفاظ على صحتك. ولكن من الأفضل تناول جميع العناصر الغذائية في شكلها الكامل في الطعام.

مع بعض الفوائد والمخاطر القليلة جدًا ، قد يكون الليسيثين خيارًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين وظائف الكوليسترول والأعضاء. تأكد من مناقشة استخدام أي مكملات جديدة مع طبيبك قبل بدء العلاج.