النظام الغذائي لسرطان الكلى: أطعمة يجب تناولها وتجنبها

ملخص

وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، سيتم تشخيص أكثر من 73000 أمريكي بإحدى أشكال سرطان الكلى هذا العام.

على الرغم من عدم وجود نظام غذائي محدد للأشخاص المصابين بسرطان الكلى ، إلا أن عادات الأكل الجيدة ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وإدارة الآثار الجانبية لعلاج السرطان.

إذا كنت مصابًا بسرطان الكلى ، فقد يؤثر ما تأكله على شعورك يوميًا. اكتشف الأطعمة التي يجب أن تتناولها أكثر ، والأطعمة التي يجب أن تتجنبها ، والتغييرات الغذائية المتوقعة أثناء العلاج.

ما الذي تريد أن تأكله

إن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن مهم لأي شخص مصاب بسرطان الكلى.

تعتمد احتياجاتك الغذائية على نوع العلاج الذي تتلقاه ومرحلة السرطان. ولكن هناك بعض الأطعمة التي يجب أن تبذل جهدًا لتضمينها في جميع وجباتك:

فواكه وخضراوات

الفواكه والخضروات غنية بالألياف القابلة للذوبان ومصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أنها تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول والتحكم في نسبة السكر في الدم. يجب أن تهدف إلى تناول ما بين 5 إلى 10 حصص من الفاكهة والخضروات من مجموعة متنوعة من المصادر يوميًا.

الحبوب الكاملة والنشويات

يعتبر خبز القمح الكامل والأرز البري والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل مصدرًا ممتازًا للطاقة. كما أنها غنية بالألياف والحديد وفيتامين ب.

تحتوي بعض الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم. كلاهما يمكن أن يسبب مشاكل إذا تناولت جرعات عالية منهم بينما الكلى لا تعمل بشكل كامل. لذا ، يجدر بك مراجعة طبيبك حول الأطعمة التي تحتوي على حبوب كاملة والتي قد تكون الأفضل لك.

البروتينات

تعد البروتينات جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي للجميع ، لأنها تساعد في بناء كتلة العضلات والحفاظ عليها. لكن الكثير من البروتين بالنسبة لشخص مصاب بسرطان الكلى يمكن أن يتسبب في تراكم الفضلات المشتقة من الطعام في مجرى الدم. قد يتسبب ذلك في ظهور أعراض مثل التعب والغثيان والصداع.

تحدث مع طبيب أو اختصاصي تغذية مسجل حول الكمية المناسبة وأفضل أنواع البروتين التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي.

ما يجب تجنبه

يمكن أن تزيد العديد من الأطعمة من خطر الإصابة بمضاعفات متعلقة بالكلى. تناول هذه الأطعمة باعتدال أو تجنبها تمامًا:

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح

يمكن أن يخل الملح بتوازن السوائل في الجسم ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. هذا يمكن أن يجعل فقدان وظائف الكلى أسوأ.

عادةً ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم ، لذا فمن مصلحتك تجنب:

• الطعام السريع
• طعام معلب
• وجبات خفيفة مالحة
• اللحوم الباردة

كلما أمكن ، استخدم الأعشاب والتوابل للنكهة بدلاً من الملح. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم أعشابًا غريبة ، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور

الفوسفور هو عنصر كيميائي ضروري للحفاظ على قوة العظام. لكن في الأشخاص المصابين بسرطان الكلى ، قد يتراكم في مجرى الدم ويسبب أعراضًا مثل الحكة وآلام المفاصل.

إذا كنت تعاني من هذه الأعراض ، فقد ترغب في تقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور مثل:

• بذور
• المكسرات
• فاصوليا
• حبوب النخالة المصنعة

الكثير من الماء

قد يؤدي الإفراط في الماء أيضًا إلى حدوث مشاكل للأشخاص المصابين بسرطان الكلى. يمكن أن يؤدي انخفاض وظائف الكلى إلى الإضرار بإنتاج البول ويسبب احتفاظ الجسم بالكثير من السوائل.

من المهم أن يشرب الجميع الكثير من الماء ، ولكن ابذل جهدًا لمراقبة كمية السوائل التي تتناولها حتى لا تستهلك الكثير من الماء.

أثناء العلاج

من الشائع فقدان الوزن أثناء علاج سرطان الكلى. قد تجد أن ذوقك لبعض الأطعمة قد تغير. الأشياء التي اعتادت أن تروق لك لم تعد فاتحة للشهية ، بل قد تجعلك تشعر بالغثيان.

استخدم التجربة والخطأ للعثور على عدد قليل من الأطعمة التي لا تجعلك تشعر بالمرض. ركز على تناولها عند ظهور موجة من الغثيان.

حتى إذا كنت لا تشعر بالجوع بشكل خاص ، فحاول بذل قصارى جهدك لتناول وجبات منتظمة حتى تظل مستويات الطاقة لديك ثابتة طوال اليوم. إذا كنت تواجه مشكلة في تناول حصص كاملة الحجم ، فقد يساعدك تقسيم وجباتك إلى خمس أو ست حصص أصغر بدلاً من الوجبتين أو الثلاثة الكبيرة.

يمكن أن يضعف علاج السرطان جهاز المناعة لديك ويجعلك أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. اتخذ احتياطات إضافية أثناء تحضير وجباتك وتخزينها.

اغسل منتجاتك جيدًا وتأكد من طهي الأطعمة مثل اللحوم والدواجن والبيض جيدًا. ابتعد عن الأطعمة النيئة مثل السوشي والمحار وبراعم الخضروات وتجنب شرب الحليب أو العصير غير المبستر.

يبعد

سيساعدك الالتزام بخطة تغذية متوازنة وتجنب الأطعمة التي قد تؤدي إلى مضاعفات الكلى على الشعور بأنك أقوى وأكثر صحة وحيوية. تذكر أن تستشير طبيبك أو فريق الرعاية الصحية الخاص بك قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي. أبلغ أيضًا عن أي آثار جانبية جديدة تواجهها في أسرع وقت ممكن.