فيتامين ب 2: ماذا يفعل؟
فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين موجود بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. إنه موجود في الأطعمة الأخرى في شكل اصطناعي. يساعد فيتامين ب 2 وفيتامينات ب الأخرى جسمك على بناء خلايا الدم الحمراء ودعم الوظائف الخلوية الأخرى التي تمنحك الطاقة. ستحصل على أقصى استفادة من فيتامينات ب إذا تناولت المكملات الغذائية أو تناولت الأطعمة التي تحتوي عليها جميعًا.
تشمل هذه الوظائف تكسير الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. ربما تكون قد عانيت من زيادة الطاقة من تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات ب.
الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 2
تناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا للحصول على ما يكفي من فيتامين ب 2. إنه موجود بالمستويات التي يحتاجها معظم الناس في منتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن والحليب.
تشمل المصادر الأخرى:
- صفار البيض
- لحم أحمر
- اللحوم الظلام
- سمك السالمون
- تونة
- فول الصويا
- لوز
- الحبوب ، مثل القمح
ومع ذلك ، فهو حساس للضوء وقابل للتلف. قد لا تحتوي منتجات الحبوب على كمية كبيرة من الريبوفلافين الطبيعي في الوقت الذي تصل فيه إلى مائدتك. وهذا هو سبب إضافته أحيانًا أثناء المعالجة.
غالبًا ما يكون الريبوفلافين مكملًا في الحبوب والخبز ، ويمكن أن يكون موجودًا كملون غذائي في الحلوى. إذا كنت قد تناولت الكثير من فيتامينات ب ، فربما لاحظت وجود مسحة صفراء داكنة في البول. هذا اللون يأتي من الريبوفلافين.
النقص لا يزال يشكل خطرا
يمكن أن يؤدي نقص الريبوفلافين إلى نقص غذائي آخر لأن الريبوفلافين متورط في معالجة العناصر الغذائية. القلق الأساسي المرتبط بأوجه النقص الأخرى هو فقر الدم ، والذي يحدث عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد.
من المهم بشكل خاص التأكد من حصولك على ما يكفي من الريبوفلافين في نظامك الغذائي إذا كنت حاملاً. يمكن أن يعرض نقص الريبوفلافين نمو طفلك للخطر ويزيد من فرص إصابتك بمقدمات الارتعاج ، والتي تنطوي على ارتفاع خطير في ضغط الدم أثناء الحمل. هذه حالة خطيرة يمكن أن تهدد الحياة.
نقص فيتامين بي نادر في الأماكن التي يمكن للناس فيها الوصول إلى الأطعمة الطازجة أو الفيتامينات التكميلية. تحدث إلى طبيبك إذا كنت تعاني من أعراض نقص فيتامين بي. قد يكون لديك بالفعل مشكلة في امتصاص العناصر الغذائية. يعد الداء البطني ومرض كرون من الأسباب المحتملة الأخرى للأعراض المرتبطة بنقص الريبوفلافين.
تناول الكثير من فيتامين ب 2
الخطر الأساسي لزيادة B-2 هو تلف الكبد. ومع ذلك ، فإن التسمم الزائد بالريبوفلافين ، أو سمية الريبوفلافين ، نادر الحدوث. يجب أن تأكل كميات كبيرة تقريبًا من الطعام لجرعة زائدة من الريبوفلافين بشكل طبيعي. يمكنك الحصول على الكثير من فيتامين B-2 من خلال المكملات التي تؤخذ عن طريق الفم أو الحقن ، ولكن هذا نادر أيضًا لأن جسمك لا يخزن الفيتامين.