10 عصائر لذيذة صديقة لمرضى السكر
لا تعني الإصابة بمرض السكري أنك بحاجة إلى حرمان نفسك من جميع الأطعمة التي تحبها ، ولكنك تريد اتخاذ خيارات غذائية صحية. أحد الخيارات الجيدة هو تناول الكثير من الفواكه والخضروات ، والتي تعتبر غنية بالتغذية ولكنها خفيفة في السعرات الحرارية.
بعض الفواكه والخضروات أفضل من غيرها للتحكم في مرض السكري. ابحث عن المنتجات منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم والحمل ، مما يعني أنها لن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
من المهم أيضًا الحصول على الكثير من منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم والبروبيوتيك لتقوية عظامك وتوفير بكتيريا الأمعاء الجيدة. المصادر الجيدة هي الحليب قليل الدسم والكفير والزبادي اليوناني.
هذه الأطعمة ضرورية لأي نظام غذائي خاص بمرض السكري ، ومع ذلك لا داعي لتناولها بالشوكة أو حتى الملعقة. يمكنك وضع الكثير من العناصر الغذائية في عصير واحد والحصول على علاج لذيذ. طالما أنك تلتزم بالمكونات الصحية ولا تضيف محليات إضافية ، يمكنك الاستمتاع بهذه الأطعمة بشكل منتظم.
فقط تذكر عندما تقوم بخلط الفاكهة في عصائر السموذي الخاصة بك لحسابها كجزء من حصتك اليومية من الفاكهة حتى لا تفرط في تناول الكربوهيدرات. حتى السكر الطبيعي يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم إذا كنت تأكل الكثير منه.
إليك 10 أفكار لمشروب سموذي صديق لمرض السكري لتبدأ به.
1.عصير سوبرفوود
يحتوي هذا العصير على كل شيء - التوت الغني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية من الأفوكادو والخضر والبروتين.فقط كن حذرًا عند شراء زبادي التوت من اختيار علامة تجارية منخفضة السكر ، مثل Siggi أو محلاة ستيفيا.أو اختر الزبادي غير المحلى.تحتوي هذه الوصفة على 404 سعرات حرارية ، لذا استخدمها كبديل للوجبات بدلاً من الوجبات الخفيفة.
اعرض الوصفة.
2.عصير الفراولة منخفض الكربوهيدرات
منشئ هذا العصير مصاب بمرض السكري واكتشف هذه الوصفة بعد بعض التجارب الدقيقة.
لا يقتصر الأمر على مذاقه الرائع ، ولكنه أيضًا لن يتسبب في إحداث فوضى في نسبة السكر في الدم. حليب الصويا واللبن الزبادي يجعله ناعمًا ودسمًا دون إضافة المزيد من السكر. يمكنك حتى زيادة الألياف بملعقة كبيرة من بذور الشيا.
اعرض الوصفة.
3.عصير بيري بلاست
قاعدة التوت من هذا العصير تجعله حلوًا ، لكنه لا يزال منخفضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم.إذا كان التوت لاذعًا ، فإن حليب جوز الهند والمانجو سيضيفان بعض الحلاوة الطبيعية.ستحصل أيضًا على جرعة صحية من أحماض أوميغا 3 الدهنية من الكتان.هذه الوصفة تصنع نوعين من العصائر.
اعرض الوصفة.
4.عصير الخوخ
يجعل عصير الخوخ هذا منعشًا مثاليًا بعد الظهر. من السهل صنعه من خمسة مكونات فقط. بالإضافة إلى أنها محملة بالكالسيوم وهي خفيفة بدرجة كافية بحيث لا تثقل كاهلك.
أضف ملعقة كبيرة من بذور الشيا واترك القشر على الخوخ لمزيد من الألياف. المزيد من الألياف مفيد في هذا العصير لأن هذه الوصفة تتطلب 4 أونصات من الزبادي المحلى ، والذي لديه القدرة على رفع نسبة السكر في الدم.
اعرض الوصفة.
5.عصير جوان الأخضر
يتسلل هذا العصير إلى الخضار الخضراء والسبانخ ، لكنه يمويه بالتوت الطازج ومسحوق الشوكولاتة. اختر مسحوق البروتين المحلى بالستيفيا أو الإريثريتول لتجنب المحليات الصناعية. تضيف بذور الشيا وبذور اليقطين نسيجًا غنيًا وأليافًا وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
اعرض الوصفة.
6.عصير Greenie الأخضر
إذا كنت تواجه مشكلة في تلبية متطلباتك الخضراء اليومية ولكنك لست من كبار المعجبين بالسلطات ، فلماذا لا تشرب الخضار؟ يستخدم هذا العصير الأخضر الشائع بشكل متزايد كالي أو سبانخ كثيفة المغذيات متوازنة مع التفاح والكمثرى.عصير الليمون والنعناع يكملان المزيج ، مما يضيف نكهة ونضارة.تخطي رحيق الصبار الذي قد يكون له آثار سلبية على التمثيل الغذائي الخاص بك.
اعرض الوصفة.
7.عصير السنيكرز
هل تتوق إلى مذاق الشوكولاتة بالفول السوداني في قطعة الحلوى المفضلة لديك ، ولكن لا تريد أن تزيد نسبة السكر في الدم لديك؟ احصل على نفس النكهات بدون السنبلة من خلال تحضير هذا العصير المستوحى من الحلوى. للحصول على محليات صناعية أقل ، استبدل ملعقة كبيرة من شراب الكراميل الخالي من السكر بملعقة صغيرة من مستخلص الكراميل.
هذا العصير غني بالبروتين والكالسيوم.
اعرض الوصفة.
8.عصير بذور الشيا وجوز الهند والسبانخ
يحتوي هذا السموذي الغني والقشدي على 5 جرامات فقط من الكربوهيدرات. لتقليل الكربوهيدرات ، استخدم حليب جوز الهند الخفيف غير المحلى. لمزيد من الحلاوة ، يوصي المؤلف بإضافة بضع شرطات من مسحوق ستيفيا.
اعرض الوصفة.
9.عصير الشوفان السكري
ما هي أفضل طريقة لبدء يومك من تناول بعض الحبوب الكاملة الدسمة الغنية بالألياف ، بالإضافة إلى البوتاسيوم وفيتامين سي؟ يوفر الشوفان غير المطبوخ أيضًا نشا مقاومًا ، وهو مصدر ممتاز للوقود لبكتيريا الأمعاء ويمكن أن يحسن مستويات الأنسولين.يحتوي عصير الإفطار هذا على الكثير من العناصر الغذائية في كوب واحد. فيما يلي بعض النصائح لجعل هذا العصير يعمل بشكل أفضل لسكر الدم:
- اختر موزًا أصغر حجمًا ولا تنسَ إضافة هذه الكربوهيدرات إلى حصتك اليومية حتى لا تتجاوز مخصصاتك.
- حوّل هذه الوصفة إلى أربع حصص بدلاً من حصتين.
- استخدم اللوز أو حليب الصويا غير المحلى بدلاً من الحليب الخالي من الدسم لتقليل الكربوهيدرات.
اعرض الوصفة.
10.ميلك شيك التوت اللذيذ
المكسرات عنصر مهم في أي خطة غذائية صحية ، وتجمع هذه الوصفة بين بعض أكثر الأصناف المغذية مثل اللوز والجوز. بالإضافة إلى ذلك ، تحصل على الخضر من اللفت ، والكالسيوم من الحليب ، ومضادات الأكسدة من الفراولة. كل هذا مقابل 45 جرامًا فقط من الكربوهيدرات!
اعرض الوصفة.