أفضل ماركات الآيس كريم الخالية من الغلوتين
لا يوجد شيء مثل المذاق الكريمي الحلو للآيس كريم. لا يمكننا الحصول على ما يكفي! يأكل كل فرد من الأمريكيين ما يقرب من 28 رطلاً من الآيس كريم سنويًا في المتوسط ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. كمشروع قيمته 8 مليارات دولار ، يعتبر الآيس كريم عملاً جادًا.
ولكن إذا كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أو لديك حساسية من الغلوتين ، فقد يكون اختيار ملعقة طعام أكثر تعقيدًا. تحتوي العديد من أنواع الآيس كريم على الغلوتين أو تتم معالجتها في منشأة مشتركة تجعل التلوث المتبادل مصدر قلق.
تشير التقديرات إلى أن 18 مليون شخص قد يعانون من حساسية من الغلوتين ، وفقًا للمؤسسة الوطنية للتوعية بالداء البطني. الغلوتين هو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار. تقول إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن حوالي 1 بالمائة من السكان يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. في الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، يقوم الغلوتين بتنبيه جهاز المناعة لملاحقة بطانة الأمعاء الدقيقة.
عن ماذا تبحث
الصلصات والسلع المخبوزة ، مثل عجينة البسكويت في الآيس كريم ، هي بشكل عام هدية من الغلوتين. ابحث عن مكونات مثل دقيق القمح وشراب الشعير التي تحتوي على الغلوتين. ستدرج العديد من العلامات التجارية أيضًا ملاحظة في قسم المكونات حول المواد المسببة للحساسية مثل الغلوتين أو فول الصويا.
بينما الآيس كريم الذي لا يحتوي على أي مكونات تحتوي على الغلوتين المدرجة على الملصق آمن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو الأشخاص الذين يأملون في تجنب الغلوتين ، لا يزال هناك خطر انتقال التلوث. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية تجنبها.
يعد انتقال التلوث مصدر قلق كبير لثلاثة ملايين شخص في الولايات المتحدة يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. حتى الكميات المجهرية من الغلوتين يمكن أن تسبب رد فعل ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، من المهم للغاية أن يتم تصنيف الآيس كريم على أنه خالٍ من الغلوتين ، أو أن يكون حاصلًا على شهادة خالية من الغلوتين. يجب أن تحتوي جميع الأطعمة المصنفة على أنها "خالية من الغلوتين" أو "خالية من الغلوتين" أو "خالية من الغلوتين" أو "خالية من الغلوتين" على أقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين ، وفقًا لقواعد إدارة الغذاء والدواء.
لكن هذا لا يعني أنه عليك التخلي عن الحلوى المفضلة لأمريكا!
11 ماركة آيس كريم خالية من الغلوتين
1.برايرزيتضمن خطهم الخالي من الغلوتين خيارات قليلة الدسم وخالية من اللاكتوز وخالية من السكر المضاف. مع أكثر من 30 نكهة للاختيار من بينها ، لديهم مجموعة واسعة من الآيس كريم الخالي من الغلوتين المصنوع من الفاكهة والفانيليا المستزرعة بشكل مستدام.
2.الكاجوتوبيا
مصنوعة من الكاجو العضوي الخام ، هذه الآيس كريم الكريمية خالية من فول الصويا ومنتجات الألبان والسكر المكرر والدهون المتحولة والغلوتين. يتم تحليتها بشراب الصبار وهي مليئة بمكونات سوبرفوود مثل مسحوق الكاكاو الخام والبريبايوتكس. نقطة سعرها هي واحدة من أعلى الأسعار في السوق.
مع 150 سعرة حرارية فقط لكل نصف كوب وأقل من 18 جرامًا من السكر ، يمكنك الاستمتاع بنكهاتهم مثل Cherry Chocolate Swirl أو Pistachio دون الشعور بالذنب.
3.Talenti
في حين أن الجيلاتي تقنيًا ، لا يمكنك تفويت القوام الكريمي الذي يذوب العقل من حلوياته الخالية من الغلوتين. تم وضع علامة على معظم نكهاتها خالية من الغلوتين على ملصق التغذية ، ولدى Talenti برنامجًا صارمًا لمسببات الحساسية يتضمن اختبار FDA للتأكد من أنها آمنة. من جيلاتو شوكولاتة الحليب البلجيكي إلى مصاصات القهوة الخاصة بهم إلى Blood Orange Sorbetto ، لا يمكنك أن تخطئ.
4.الحلم
يحمل دريم نكهات متعددة خالية من الغلوتين مصنوعة من حليب اللوز أو الصويا أو الأرز. منتجاتها غير معتمدة من قبل مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا وتتضمن خيارات منحلة مثل Almond Dream Praline Crunch و Soy Dream Vanilla Fudge Swirl و Rice Dream Cocoa Marble Fudge.
5.كوكونت بليس لونا اند لاري
بينما تكون آمنًا من الناحية الفنية مع هذه الأطعمة الخالية من الغلوتين ، فهناك احتمال أن تأكل الكرتون بالكامل في جلسة واحدة. يتم اختبار جميع منتجات جوز الهند الكريمية أسبوعيًا ولم تفشل أبدًا في تلبية معايير FDA الخالية من الغلوتين. الآيس كريم الخاص بهم محشو بالسلع المخبوزة الخالية من الغلوتين والتجارة العادلة ، والمكونات العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية. لا تفوت Ginger Cookie Caramel أو Classic Dark Chocolate.
6.لذيذ جدا
اغمس الملعقة في الآيس كريم غير المصنوع من الألبان والمصنوع من حليب اللوز أو الصويا أو جوز الهند أو الكاجو. جميع منتجاتها الخالية من الغلوتين معتمدة من منظمة اعتماد خالية من الغلوتين ، لذلك يمكنك تناول الطعام دون قلق. تحقق من ملصقات المكونات الموجودة على الكرتون للعثور على نكهات خالية من مسببات الحساسية.
7.NadaMoo!
شوكولاتة شيري فادج براوني ، عجينة سنيكر دودل ، فانيلا تشا تشا تشاي ، أوه بلادي! NadaMoo هي عملية مملوكة لعائلة تصنع الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان من حليب جوز الهند. منتجاتهم معتمدة من أنها خالية من الغلوتين ، وعضوية من وزارة الزراعة الأمريكية ، وغير معدلة وراثيًا ، وكوشر ، وتجارة عادلة.
8.ستيف الآيس كريم
يتكون Steve’s Ice Cream من منتجات الألبان التي تتغذى على العشب أو الحليب الخالي من منتجات الألبان ، ويشمل النكهات الخالية من الغلوتين مثل قهوة القرفة الباردة ، والشوكولاتة المكسيكية الفلفل الحار ، والفستق والعسل البري. على الرغم من أنها معبأة في مكاييل بلاستيكية قابلة لإعادة التدوير وخالية من البيسفينول أ ، يبدو من غير المحتمل أن تظل في المجمد الخاص بك لفترة طويلة جدًا.
9.وينك حلويات مجمدة
هل تواجه حالة طارئة من الآيس كريم؟ لا داعي للقلق ، تشحن Wink Frozen Desserts إليك مباشرةً. هذه العلاجات المعتمدة الخالية من الغلوتين مصنوعة من بروتين البازلاء والصبار العضوي. إنها خالية من المواد الغذائية الثمانية الأولى المسببة للحساسية مثل الغلوتين وفول الصويا ومنتجات الألبان ، لذا يمكنك الحفر دون قلق. خذ قسطًا من نكهات مثلج لاتيه أو كاراميل كاندي آبل أو زبدة الفول السوداني ونكهات الهلام وستتبرع الشركة إلى One Percent لصالح Planet Organization.
10.DF مافينز
صنعت هذه الآيس كريم المعتمدة الخالية من الغلوتين المصنوعة يدويًا في نيويورك من حليب الصويا أو اللوز أو جوز الهند. لكن لا تلتزم فقط بمكاييلهم - لديهم قوالب آيس كريم مغرية. من Alphonso Mango إلى Key Lime Crème ، تحتوي مكاييلهم اللذيذة على 15 جرامًا فقط من السكر و 180 سعرة حرارية.
11.القطب الشمالي صفر
قل وداعا للسكر العالي! يقوم Arctic Zero بصنع آيس كريم منخفض نسبة السكر في الدم ومنخفض الدهون وخالي من اللاكتوز مع بروتين مصل اللبن والألياف للحصول على علاج صحي. يستخدمون فاكهة الراهب لتحلية منتجاتهم دون اندفاع السكر. جميع النكهات الخاصة بهم خالية من الغلوتين ، باستثناء Cookie Dough Chip Chunky و Brownie Blast و Snickerdoodle Dandy Chunky pints.
يبعد
هناك الكثير من خيارات الآيس كريم الخالية من الغلوتين. كن حذرًا للتحقق دائمًا من قوائم المكونات وابحث عن شهادات خالية من الغلوتين.
لكن تذكر ، لمجرد أنها خالية من الغلوتين لا يعني أنها مفيدة لك. ابحث عن الآيس كريم المليء بالمكونات التي لا يمكنك نطقها. تحقق من الأصناف منخفضة السكر ولا تحتوي على دهون متحولة ومنخفضة في الدهون المشبعة. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تأكل النساء أكثر من 6 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا ولا تزيد عن 9 ملاعق صغيرة للرجال. هذا أقل من 30 جرامًا من السكر للنساء وأقل من 45 جرامًا للرجال. انتبه ، لأن حصة واحدة من الآيس كريم يمكن أن تشمل بسهولة حصتك اليومية من السكر.