النظام الغذائي بحصوات الكلى: أطعمة يجب تناولها وتجنبها

ملخص

تتكون حصوات الكلى في المسالك البولية بعدة طرق. يمكن أن يتحد الكالسيوم مع مواد كيميائية ، مثل الأكسالات أو الفوسفور ، في البول. يمكن أن يحدث هذا إذا أصبحت هذه المواد شديدة التركيز بحيث تصلب. يمكن أن تحدث حصوات الكلى أيضًا بسبب تراكم حمض البوليك. ينتج تراكم حمض اليوريك عن استقلاب البروتين. لم يتم تصميم المسالك البولية لطرد المواد الصلبة ، لذا فليس من المستغرب أن تكون حصوات الكلى مؤلمة جدًا لتمريرها. لحسن الحظ ، يمكن تجنبها عادة من خلال النظام الغذائي.

ماذا تأكل وتشرب

إذا كنت تحاول تجنب حصوات الكلى ، فإن ما تأكله وتشربه له نفس أهمية ما لا يجب أن تأكله وتشربه. فيما يلي بعض القواعد المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار.

حافظ على رطوبتك

تساعد السوائل ، وخاصة الماء ، على تخفيف المواد الكيميائية التي تتكون منها الحصوات. حاول شرب ما لا يقل عن 12 كوبًا من الماء يوميًا.

زد من تناول الحمضيات

يمكن أن تساعد فواكه الحمضيات وعصيرها في تقليل أو منع تكوين الأحجار بسبب السترات التي تحدث بشكل طبيعي. تشمل المصادر الجيدة للحمضيات الليمون والبرتقال والجريب فروت.

تناول الكثير من الكالسيوم (وفيتامين د)

إذا كان تناول الكالسيوم منخفضًا ، فقد ترتفع مستويات الأوكسالات. يُفضل الحصول على الكالسيوم من الطعام ، بدلاً من المكملات الغذائية ، حيث تم ربطها بتكوين حصوات الكلى. تشمل المصادر الجيدة للكالسيوم الحليب والزبادي والجبن وأنواع أخرى من الجبن. تشمل المصادر النباتية للكالسيوم البقوليات والتوفو المحتوي على الكالسيوم والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والمكسرات والبذور ودبس السكر الأسود. إذا كنت لا تحب طعم حليب البقر ، أو إذا كان لا يتفق معك ، جرب الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب الصويا المدعم أو حليب الماعز. تأكد أيضًا من تضمين الأطعمة الغنية بفيتامين د كل يوم. يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص المزيد من الكالسيوم. العديد من الأطعمة مدعمة بهذا الفيتامين. يوجد أيضًا في الأسماك الدهنية ، مثل السلمون وصفار البيض والجبن.

الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي يحتوي على حصوات الكلى

قلل من تناول الملح

ارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم ، يمكن أن يعزز تراكم الكالسيوم في البول. تجنب إضافة الملح إلى الطعام ، وتحقق من الملصقات الموجودة على الأطعمة المصنعة لمعرفة كمية الصوديوم التي تحتوي عليها. يمكن أن تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الصوديوم ، وكذلك الأطعمة العادية في المطاعم. عندما تكون قادرًا ، اطلب عدم إضافة الملح إلى أي شيء تطلبه في القائمة. لاحظ أيضًا ما تشربه. تحتوي بعض عصائر الخضار على نسبة عالية من الصوديوم.

قلل من تناول البروتين الحيواني

العديد من مصادر البروتين ، مثل اللحوم الحمراء ولحم الخنزير والدجاج والدواجن والأسماك والبيض ، تزيد من كمية حمض اليوريك الذي تنتجه. كما أن تناول كميات كبيرة من البروتين يقلل أيضًا من وجود مادة كيميائية في البول تسمى السترات. وظيفة السيترات هي منع تكون حصوات الكلى. تشمل بدائل البروتين الحيواني الكينوا والتوفو (خثارة الفاصوليا) والحمص وبذور الشيا والزبادي اليوناني. نظرًا لأن البروتين مهم للصحة العامة ، ناقش المقدار الذي يجب أن تأكله يوميًا مع طبيبك.

قد يكون النظام الغذائي النباتي مثاليًا

تناول الأوكسالات بحكمة. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه المادة الكيميائية قد تزيد من تكوين حصوات الكلى. إذا كان لديك بالفعل حصوات في الكلى ، فقد ترغب في تقليل أو التخلص من الأوكسالات من نظامك الغذائي تمامًا. إذا كنت تحاول تجنب حصوات الكلى ، فاستشر طبيبك لتحديد ما إذا كان الحد من هذه الأطعمة كافياً. إذا كنت تأكل أطعمة تحتوي على أكسالات ، فتأكد دائمًا من تناول أو شرب مصدر الكالسيوم معها. سيساعد هذا الأوكسالات على الارتباط بالكالسيوم أثناء الهضم ، قبل أن يصل إلى كليتيك. تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات ما يلي:

• شوكولاتة
• البنجر
• المكسرات
• شاي
• راوند
• سبانخ
• السلق السويسري
• البطاطا الحلوة

لا تشرب الكولا

تجنب مشروبات الكولا. يحتوي الكولا على نسبة عالية من الفوسفات ، وهي مادة كيميائية أخرى يمكن أن تعزز تكوين حصوات الكلى.

قلل أو تخلص من تناول السكر المضاف

السكريات المضافة هي السكريات والعصائر التي تضاف إلى الأطعمة والمشروبات المصنعة. قد يزيد السكروز المضاف والفركتوز المضاف من خطر الإصابة بحصوات الكلى. راقب كمية السكر التي تتناولها والأطعمة المصنعة مثل الكيك والفواكه والمشروبات الغازية والعصائر. تشمل أسماء السكر المضافة الشائعة الأخرى شراب الذرة والفركتوز المتبلور والعسل ورحيق الصبار وشراب الأرز البني وقصب السكر.

نصائح لاتباع نظام غذائي يحتوي على حصوات الكلى

يزيد وجود حصوات الكلى من خطر إصابتك بها مرة أخرى ما لم تعمل بنشاط على الوقاية منها. وهذا يعني تناول الأدوية الموصوفة لك لهذا الغرض ، ومراقبة ما تأكله وتشربه.

إذا كانت لديك حصوات حاليًا ، فسيُجري طبيبك اختبارات تشخيصية لتحديد نوعها لديك. سيقومون بعد ذلك بوصف خطة نظام غذائي محددة لك ، مثل نظام DASH الغذائي. تتضمن النصائح التي ستساعد ما يلي:

• اشرب ما لا يقل عن اثني عشر كوبًا من الماء يوميًا
• اشرب عصائر الحمضيات مثل عصير البرتقال
• تناول طعامًا غنيًا بالكالسيوم في كل وجبة ، على الأقل ثلاث مرات في اليوم
• الحد من تناول البروتين الحيواني
• قلل من تناول الملح والسكر المضاف والمنتجات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز
• تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات والفوسفات
• تجنب تناول أو شرب أي شيء يسبب لك الجفاف ، مثل الكحول.

يبعد

عادة ما تكون حصوات الكلى حالة مؤلمة. لحسن الحظ ، يمكن أن يكون النظام الغذائي أداة فعالة في إدارة ومنع حصوات الكلى. يعد الحفاظ على رطوبة الجسم وتجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر ، وإقران الكالسيوم بالأطعمة الغنية بالأكسالات عناصر مهمة في النظام الغذائي الذي يحتوي على حصوات الكلى.